1、石河子肉苁蓉：是石河子的特产，质柔、筋少、质量上乘，富含人体所需的氨基酸、钙和铁、锰、锌、钾等微量元素。
2、石河子鲜食葡萄：独特的气候条件使其光泽圆润、果香浓郁、酸甜适宜、皮薄爽口、产量高、品质好。
3、圣女果：又称珍珠小番茄，既可蔬又可果。味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
4、石河子凉皮：响誉，比起其它地方，其制作工艺更加复杂，成品色泽鲜亮，有劲道。
5、白杨老窖：以纯小麦制曲，以高粱、大米、糯米、玉米为原料，采用传统操作工
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